安化黑茶是中国传统名茶之一，以其独特的品质和口感享誉全国。为了保证安化黑茶的品质和特色，制定了DB43/T 659.2-2021地理标志产品 安化黑茶加工技术规程 第2部分：成品茶加工标准，对安化黑茶成品茶的加工技术要求和质量指标进行了规定。

该标准规定了安化黑茶成品茶的加工工艺流程，包括杀青、揉捻、发酵、烘干等环节。其中，杀青是安化黑茶成品茶加工的关键环节，要求采用适宜的温度和时间进行杀青，以保证茶叶的色泽和香气。揉捻环节要求揉捻均匀，以保证茶叶的形状和口感。发酵环节要求控制好温度和湿度，以保证茶叶的发酵程度和口感。烘干环节要求采用适宜的温度和时间进行烘干，以保证茶叶的干燥程度和口感。

此外，该标准还规定了安化黑茶成品茶的质量指标，包括外观、色泽、香气、滋味、汤色等方面。其中，外观要求茶叶形状整齐，色泽黑润；香气要求清香高雅，滋味要求醇厚甘醇，汤色要求红艳透亮。

总之，DB43/T 659.2-2021地理标志产品 安化黑茶加工技术规程 第2部分：成品茶加工标准的制定，对于保证安化黑茶成品茶的品质和特色具有重要意义，也为安化黑茶的生产和销售提供了技术支持和保障。

相关标准
GB/T 19592-2004 地理标志产品 安化黑茶
GB/T 13748-2017 茶叶 评定方法
GB/T 18756-2016 茶叶 包装
GB/T 22292-2008 茶叶 保质期