通城猪是指在湖北省通城县地区养殖的猪，因其生长环境和饲料等因素的影响，具有独特的品质特点。为了保证通城猪的品质和安全性，中国农业部制定了DB42/ 142-2002《通城猪》标准。

该标准规定了通城猪的品种、养殖环境、饲料、生长周期、屠宰和加工等方面的要求。其中，通城猪的品种应为本地优良品种，养殖环境应符合环保要求，饲料应为无公害饲料，生长周期应不少于8个月，屠宰和加工应符合卫生标准等。

通过严格执行该标准，可以保证通城猪的品质和安全性。通城猪的肉质细嫩、口感鲜美、营养丰富，深受消费者的喜爱。同时，该标准的实施也促进了通城猪的养殖和加工产业的发展，为当地经济做出了贡献。

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