一、适用范围
本标准适用于武汉市餐饮业的服务活动，包括餐饮服务、餐饮设施、餐饮管理等方面。

二、服务质量要求
1.服务态度：餐饮服务人员应热情、礼貌、周到，为消费者提供优质的服务。
2.服务速度：餐饮服务应快速、高效，保证消费者的用餐时间。
3.服务环境：餐饮场所应保持清洁、整洁，环境舒适，符合卫生标准。
4.服务品质：餐饮服务应提供新鲜、卫生、安全的食品，保证消费者的健康和安全。
5.服务宣传：餐饮服务应提供真实、准确的宣传信息，不得虚假宣传。

三、餐饮设施要求
1.餐饮场所应符合消防安全要求，配备灭火器等消防设施。
2.餐饮场所应符合卫生标准，配备洗手池、垃圾桶等设施。
3.餐饮场所应符合环保要求，配备垃圾分类桶等设施。
4.餐饮场所应符合无障碍要求，配备无障碍通道、卫生间等设施。

四、餐饮管理要求
1.餐饮服务应建立健全的管理制度，包括食品安全管理、服务质量管理等方面。
2.餐饮服务应定期进行员工培训，提高服务质量和食品安全意识。
3.餐饮服务应建立消费者投诉处理机制，及时处理消费者投诉。
4.餐饮服务应定期进行自查和检查，发现问题及时整改。

相关标准
GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 微生物学检验 第2部分：食品中致病菌的检验
GB 16798-2010 餐饮服务用品卫生标准
GB 31604.1-2015 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 第1部分：通用规定
GB 31604.2-2016 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 第2部分：食品添加剂使用量限制
GB 31604.3-2015 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 第3部分：食品添加剂使用标签