巴河莲藕是新疆维吾尔自治区阿克苏地区巴楚县境内生长的莲藕，因其生长在巴楚县境内的巴河河畔而得名。巴河莲藕肉质细嫩、口感鲜美、营养丰富，是一种优质的蔬菜。为了保护和推广巴河莲藕，促进巴楚县农业经济的发展，制定了本标准。

一、名称和分类
1.1 名称：巴河莲藕。
1.2 分类：莲科莲藕属植物。

二、要求
2.1 形态要求
巴河莲藕的形态应符合以下要求：
（1）外形整齐，无病虫害，无机械损伤；
（2）莲藕体长不少于20cm，直径不小于3cm；
（3）莲藕体表光滑，无明显的皱纹和裂口；
（4）莲藕体色白，无色斑。

2.2 质量要求
巴河莲藕的质量应符合以下要求：
（1）莲藕肉质细嫩、口感鲜美、营养丰富；
（2）莲藕体内无虫蛀、无霉变、无异味。

三、检验方法
3.1 形态检验方法
（1）外形检验：对巴河莲藕进行目视检查，检查其外形是否整齐，是否有病虫害和机械损伤。
（2）尺寸检验：使用卷尺或尺子对巴河莲藕的长度和直径进行测量。

3.2 质量检验方法
（1）口感检验：对巴河莲藕进行烹调，检查其口感是否鲜美。
（2）营养成分检验：对巴河莲藕进行营养成分分析，检查其营养成分是否丰富。

四、标志
巴河莲藕地理标志产品的标志应包括以下内容：
（1）产品名称：巴河莲藕；
（2）地理标志：巴楚县；
（3）标志图案：应符合国家相关规定。

五、包装、运输和贮存
5.1 包装
巴河莲藕应采用透气性好、防潮、防震、防压的包装材料进行包装。

5.2 运输
巴河莲藕应采用专用车辆进行运输，运输过程中应注意防潮、防震、防压。

5.3 贮存
巴河莲藕应存放在通风、干燥、阴凉的地方，避免阳光直射和高温环境。

相关标准
GB/T 17203-1998 地理标志产品 通用规范
GB/T 18707-2002 地理标志产品 产品标志
GB/T 191-2008 包装通用术语
GB/T 4789.2-2016 食品微生物学 检验方法 第2部分：细菌计数
GB/T 5009.3-2016 食品中矿物质元素的测定 原子吸收分光光度法