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虾稻连作是指在同一块田地上，先种植虾稻，收割后不清耕，直接种植中稻的一种种植方式。虾稻连作中中稻的种植技术要求如下：

1.土壤处理
虾稻收割后，不要进行深翻，只需轻微耕翻，保持土壤表层松散，有利于中稻的生长。在虾稻收割后，应及时施入有机肥，增加土壤肥力，提高中稻产量和品质。

2.育秧
中稻育秧应选择优质种子，进行充分浸泡，浸泡时间不宜过长，一般为6-8小时。育秧时应注意保持水分，及时通风，防止病虫害的发生。

3.田间管理
中稻生长期间，应及时进行中耕、松土、除草等田间管理工作，保持土壤湿润，促进中稻生长。同时，应注意及时施肥，增加中稻的养分供应。

4.病虫害防治
中稻生长期间，应注意病虫害的防治。如发现病虫害，应及时采取措施进行防治，以保证中稻的正常生长和产量。

5.收获
中稻成熟后，应及时收割，避免过晚收割导致粒子过多，影响中稻品质。收割后，应及时晾晒，保证中稻的干燥程度。

相关标准：
1. DB42/T 803-2012 虾稻连作中虾种植技术规程
2. GB/T 19272-2011 稻谷品质分级标准
3. NY/T 34-2004 稻谷质量检验规程
4. GB/T 17319-1998 稻谷加工品质检验规程
5. GB/T 17320-1998 稻谷加工品质分级标准