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茶叶是我国的传统饮品,具有丰富的营养成分和药用价值。为了保证茶叶的质量和安全,对茶园样品的采集和制备要求十分严格。本标准旨在规范茶园样品的采集和制备过程,确保样品的准确性和可靠性。
一、茶叶样品的采集和制备
1.采样时间:茶叶采样应在春茶采摘后的第二天至第三天进行,夏茶和秋茶采样应在采摘后的第一天至第二天进行。
2.采样地点:茶叶采样应在茶园内随机选取,避免采样地点过于集中或过于分散。
3.采样方法:茶叶采样应采取随机抽样的方法,每个样品应包括不同部位的茶叶,如嫩叶、老叶、芽头等。
4.制备方法:茶叶样品应在采样后立即进行制备,制备过程中应注意避免样品受到污染和氧化。制备后的茶叶样品应密封保存,避免受潮和受热。
二、土壤样品的采集和制备
1.采样时间:土壤采样应在春季和秋季进行,避免在雨季和旱季采样。
2.采样地点:土壤采样应在茶园内随机选取,避免采样地点过于集中或过于分散。
3.采样方法:土壤采样应采取随机抽样的方法,每个样品应包括不同深度的土壤,如0-20cm、20-40cm等。
4.制备方法:土壤样品应在采样后立即进行制备,制备过程中应注意避免样品受到污染和氧化。制备后的土壤样品应密封保存,避免受潮和受热。
三、水源样品的采集和制备
1.采样时间:水源采样应在春季和秋季进行,避免在雨季和旱季采样。
2.采样地点:水源采样应在茶园内随机选取,避免采样地点过于集中或过于分散。
3.采样方法:水源采样应采取随机抽样的方法,每个样品应包括不同深度的水源,如地下水、河水等。
4.制备方法:水源样品应在采样后立即进行制备,制备过程中应注意避免样品受到污染和氧化。制备后的水源样品应密封保存,避免受潮和受热。
四、农药残留样品的采集和制备
1.采样时间:农药残留样品的采样时间应在农药施用后的第3-7天进行。
2.采样地点:农药残留样品的采样地点应在农药施用的茶园内随机选取,避免采样地点过于集中或过于分散。
3.采样方法:农药残留样品的采样应采取随机抽样的方法,每个样品应包括不同部位的茶叶,如嫩叶、老叶、芽头等。
4.制备方法:农药残留样品应在采样后立即进行制备,制备过程中应注意避免样品受到污染和氧化。制备后的农药残留样品应密封保存,避免受潮和受热。
相关标准:
GB/T 1962.1-2001 茶叶 第1部分:品质等级
GB/T 1962.2-2001 茶叶 第2部分:评定方法
GB/T 1962.3-2001 茶叶 第3部分:包装、标志、运输和贮存
GB/T 1962.4-2001 茶叶 第4部分:检验规程
GB/T 1962.5-2001 茶叶 第5部分:茶叶香气评定方法