鄂芝5号是一种适应性强、产量高、品质优良的芝麻品种。该品种的种子呈扁圆形，颜色为浅黄色，表面光滑，无毛刺，种子重量为1.5-2.0克。鄂芝5号芝麻植株高度为80-100厘米，株型紧凑，叶片宽大，花期长，适应性强，适宜于种植于长江中下游地区。

本标准规定了鄂芝5号芝麻的品质要求，包括外观、色泽、气味、口感等方面。其中，外观要求种子表面光滑，无破损、霉变、异物等；色泽要求为浅黄色，无杂色；气味要求清香，无异味；口感要求酥脆、香甜、无异味。

本标准还规定了鄂芝5号芝麻的检验方法，包括外观检验、色泽检验、气味检验、口感检验等方面。其中，外观检验要求对样品进行目视检查，发现破损、霉变、异物等不合格项即为不合格；色泽检验要求对样品进行比色检查，与标准色板比较，色差不得超过标准规定；气味检验要求对样品进行嗅闻检查，发现异味即为不合格；口感检验要求对样品进行品尝，发现口感不佳、有异味等不合格项即为不合格。

本标准还规定了鄂芝5号芝麻的标志、包装、运输和贮存要求。其中，标志要求在包装上标注“鄂芝5号”字样；包装要求采用无毒、无异味、无污染的材料，包装规格为25kg/袋；运输要求采用干燥、通风、防潮、防晒的方式进行；贮存要求采用干燥、通风、防潮、防虫的方式进行。

相关标准
GB/T 5498-2008 食品包装通用术语
GB/T 5499-2008 食品包装标志和标签通用规范
GB/T 5500-2008 食品包装物的尺寸和容量
GB/T 5501-2008 食品包装物的物理和机械性能试验方法
GB/T 5502-2008 食品包装物的卫生标准