黄连是一种常用的中药材，具有清热解毒、干燥湿气、止痢止泻等功效。黄连初加工是指将采摘的黄连进行初步处理，包括清洗、晾晒、切片等工序。本标准旨在规范黄连初加工的技术要求，保证其质量和安全性。

一、要求
1. 黄连应选用新鲜、无虫害、无霉变、无机械损伤的原料。
2. 黄连初加工应在干燥、通风、无异味的场所进行。
3. 加工人员应穿戴干净、整洁的工作服，佩戴口罩和手套。
4. 加工设备应保持清洁卫生，定期进行消毒。

二、工艺流程
1. 清洗：将采摘的黄连放入清水中浸泡，去除表面的泥沙和杂质。
2. 晾晒：将清洗干净的黄连晾晒至八成干燥。
3. 切片：将晾晒好的黄连切成薄片，厚度不超过2毫米。
4. 包装：将切好的黄连装入干净、无异味的袋子中，密封保存。

三、设备
1. 清洗设备：包括清洗槽、清洗刷等。
2. 晾晒设备：包括晾晒架、晾晒网等。
3. 切片设备：包括切片机、切片刀等。
4. 包装设备：包括称重器、包装袋等。

四、质量控制
1. 外观质量：黄连应无虫害、无霉变、无机械损伤。
2. 水分含量：黄连的水分含量应控制在10%以下。
3. 杂质含量：黄连中的杂质含量应控制在1%以下。
4. 重金属含量：黄连中的重金属含量应符合国家标准。

五、包装
1. 包装应采用无异味、无污染的袋子。
2. 包装袋应密封保存，避免受潮、受热、受阳光直射。

相关标准
GB/T 18765-2015 中药材质量控制规范
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GB/T 18767-2015 中药材质量控制方法
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