DB42/T 998-2014
地理标志产品 大悟绿茶
发布时间:2014-06-18 实施时间:2014-08-15
大悟绿茶是中国湖北省大悟县特产,属于绿茶类。大悟绿茶以其独特的品质和口感,深受消费者的喜爱。为了保护大悟绿茶的品质和地理标志,制定了本标准。
一、名称和分类
大悟绿茶是指在湖北省大悟县茶园内生长的、经过采摘、加工、贮存等一系列工序后制成的绿茶。根据制作工艺和外形特点,大悟绿茶分为毛尖、碧螺春、翠芽、绿牡丹、绿珠、绿针等六个品种。
二、要求
1. 外观要求:大悟绿茶外形整齐,色泽翠绿,条索紧结,无杂质。
2. 内在品质要求:大悟绿茶香气高雅,滋味鲜爽,汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀整。
3. 化学成分要求:大悟绿茶中咖啡碱含量不得超过2.5%,水分含量不得超过6.5%。
4. 其他要求:大悟绿茶应符合国家相关法律法规的要求。
三、检验方法
1. 外观检验:采用目测法进行检验。
2. 内在品质检验:采用闻香、品尝、观色、观叶等方法进行检验。
3. 化学成分检验:采用化学分析法进行检验。
四、标志
大悟绿茶地理标志产品的标志为“大悟绿茶”字样和“大悟县”地理标志证明商标。
五、包装、运输和贮存
1. 包装:大悟绿茶应采用无毒、无异味、无污染的包装材料进行包装。
2. 运输:大悟绿茶应采用无异味、无污染的运输工具进行运输。
3. 贮存:大悟绿茶应贮存在干燥、通风、无异味、无污染的环境中。
相关标准
GB/T 19580-2017 地理标志产品 通用规范
GB/T 19600-2017 地理标志产品 产品标志
GB/T 19601-2017 地理标志产品 产品包装
GB/T 19602-2017 地理标志产品 产品运输
GB/T 19603-2017 地理标志产品 产品贮存