DB42/T 1015-2014
远安黄茶
发布时间:2014-09-03 实施时间:2014-10-08


远安黄茶是中国茶叶中的一种,产于湖南省娄底市远安县。远安黄茶以其独特的香气和口感而闻名于世。为了保证远安黄茶的质量和口感,中国国家标准化管理委员会发布了DB42/T 1015-2014 远安黄茶标准。

该标准规定了远安黄茶的生产和加工要求,包括采摘、萎凋、杀青、揉捻、干燥等环节。标准要求采用优质的鲜叶,采摘时间应在清晨或傍晚,避免高温时段采摘。萎凋时间应控制在2-3小时,杀青温度应在200℃以下,揉捻时间应根据鲜叶的品质和湿度进行调整。干燥环节应控制在50℃以下,时间不得少于4小时。

此外,标准还规定了远安黄茶的质量要求,包括外观、香气、滋味、汤色等指标。外观要求条索紧结,色泽乌润,香气要求清香高雅,滋味要求鲜爽回甘,汤色要求橙黄明亮。

相关标准
GB/T 22292-2008 茶叶质量
GB/T 18756-2016 茶叶加工工艺术语
GB/T 18757-2016 茶叶品质评定方法
GB/T 18758-2016 茶叶包装
GB/T 18759-2016 茶叶储存