DB42/T 1030-2014
水生蔬菜 泡藕带
发布时间:2014-11-18 实施时间:2015-03-08


一、范围
本标准适用于水生蔬菜泡藕带的生产、加工、贮存、运输和销售。

二、分类
水生蔬菜泡藕带分为一级、二级和三级。

三、要求
1.外观要求:泡藕带应呈现出淡黄色或淡绿色,表面应光滑,无明显的破损、裂纹和烂腐现象。
2.质量要求:泡藕带应具有良好的口感,无异味,无有害物质残留。
3.尺寸要求:泡藕带的长度应在10-20cm之间,直径应在1.5-2.5cm之间。
4.水分要求:泡藕带的水分含量应在85%以上。

四、检验方法
1.外观检验:对泡藕带进行目测检查,检查表面是否光滑,是否有破损、裂纹和烂腐现象。
2.质量检验:对泡藕带进行感官检查,检查是否有异味,是否具有良好的口感。同时,对泡藕带进行化学检测,检测是否有有害物质残留。
3.尺寸检验:使用卡尺对泡藕带的长度和直径进行测量。
4.水分检验:使用电子天平对泡藕带的水分含量进行测量。

五、标志、包装、运输和贮存
1.标志:包装上应标明产品名称、规格、生产日期、保质期等信息。
2.包装:采用塑料袋或纸箱包装,每包净重不超过5kg。
3.运输:运输过程中应注意防潮、防晒、防冻。
4.贮存:应存放在阴凉、干燥、通风的地方,避免阳光直射和高温。

相关标准
GB/T 28403-2012 水生蔬菜
GB/T 28404-2012 水生蔬菜加工品
GB/T 28405-2012 水生蔬菜贮藏品
GB/T 28406-2012 水生蔬菜运输品
GB/T 28407-2012 水生蔬菜标志