DB42/T 289-2014
地理标志产品 来凤藤茶
发布时间:2014-11-06 实施时间:2015-03-08


一、名称
地理标志产品来凤藤茶是指在湖南省娄底市来凤县境内,以来凤藤为原料,经过采摘、晒干、加工等工序制成的茶叶。

二、分类
来凤藤茶按照制作工艺分为炒青茶、红茶、绿茶、乌龙茶、白茶、黄茶等六大类。

三、要求
1. 来凤藤茶的原料应当选用来凤县境内的野生来凤藤,不得使用其他品种的藤植物。
2. 来凤藤茶的制作应当符合传统工艺,不得使用任何化学添加剂。
3. 来凤藤茶的外形应当紧结匀整,色泽绿润,香气清幽,滋味鲜爽,汤色清澈明亮。
4. 来凤藤茶的水分含量不得超过7%,灰分不得超过6%。
5. 来凤藤茶的储存应当在通风、干燥、无异味的环境中进行。

四、试验方法
1. 来凤藤茶的水分含量试验方法按照GB/T 5009.3-2017《食品中水分的测定》进行。
2. 来凤藤茶的灰分试验方法按照GB/T 5009.4-2017《食品中灰分的测定》进行。

五、检验规则
1. 来凤藤茶的检验应当由具有检验资质的机构进行。
2. 来凤藤茶的检验结果应当符合本标准的要求。

六、标志
1. 来凤藤茶的地理标志证明商标为“来凤藤茶”。
2. 来凤藤茶的包装上应当标注“地理标志产品”字样。

七、包装
来凤藤茶的包装应当符合国家相关标准。

八、运输和贮存
来凤藤茶的运输和贮存应当避免阳光直射、高温潮湿等情况。

相关标准
GB/T 5009.3-2017 食品中水分的测定
GB/T 5009.4-2017 食品中灰分的测定
GB/T 19633-2011 地理标志产品 包装标志
GB/T 19634-2011 地理标志产品 标志使用管理规定
GB/T 19635-2011 地理标志产品 产品规范