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南乡萝卜是一种特色蔬菜，以其肉质细嫩、口感鲜美、营养丰富而受到广泛关注。为了保证南乡萝卜的品质安全，促进南乡萝卜的标准化生产和市场化推广，制定了本标准。

一、品种要求
南乡萝卜的品种应为南乡本地优良品种，具有良好的品质和适应性。

二、生产要求
1.土壤要求：南乡萝卜适宜在肥沃、疏松、排水良好的土壤中生长，土壤pH值应在6.0-7.5之间。
2.施肥要求：应根据土壤肥力和作物需求，合理施用有机肥和化肥，避免过量施肥。
3.灌溉要求：应根据土壤水分状况和作物需求，合理安排灌溉，避免过量灌溉。
4.病虫害防治：应采取综合防治措施，避免使用有毒有害农药。

三、加工要求
南乡萝卜的加工应符合食品安全法律法规的要求，加工过程中应注意卫生和安全。

四、贮藏要求
南乡萝卜应存放在通风、干燥、阴凉的地方，避免阳光直射和高温高湿环境。

五、运输要求
南乡萝卜在运输过程中应注意保护，避免挤压和碰撞，避免长时间暴露在阳光下。

六、销售要求
南乡萝卜在销售过程中应标注生产地、品种、生产日期等信息，避免虚假宣传和误导消费者。

相关标准：
1. GB/T 19630-2011 绿色食品认证规范
2. GB/T 28001-2011 职业健康安全管理体系要求
3. GB/T 22011-2008 农产品质量安全追溯体系要求
4. GB/T 19212.1-2011 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
5. GB/T 22011-2008 农产品质量安全追溯体系要求