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白化茶是一种以白毫为主要特征的茶类，具有清香、甘醇、滋味鲜爽等特点，深受消费者喜爱。为了保证白化茶的品质和安全，制定了DB42/T 1408-2018白化茶加工技术规程。

1. 原料选择
白化茶的原料应选用鲜嫩、肥壮、含水量适宜的一芽一叶或一芽二叶的优质毛茶。采摘时间应在春季3月下旬至4月中旬，天气晴朗、气温适宜时采摘。

2. 加工工艺
（1）杀青：将采摘好的毛茶放入杀青机中进行杀青，杀青温度应控制在250℃左右，时间为2-3分钟。
（2）揉捻：杀青后的毛茶放入揉捻机中进行揉捻，揉捻时间应根据毛茶的品质和加工要求进行调整。
（3）晾凉：揉捻后的毛茶应放置在通风干燥的地方晾凉，晾凉时间应控制在30-40分钟。
（4）干燥：晾凉后的毛茶放入干燥机中进行干燥，干燥温度应控制在80℃左右，时间为20-30分钟。
（5）筛分：干燥后的白化茶应进行筛分，去除杂质和不符合要求的茶叶。

3. 质量要求
（1）外观：白化茶应呈现银白色，毫尖显露，条索紧结，色泽鲜亮。
（2）香气：白化茶应具有清香、花香、果香等香气。
（3）滋味：白化茶应具有鲜爽、甘醇、回甘等滋味。
（4）汤色：白化茶汤色应为浅黄色或淡绿色，清澈明亮。
（5）水分含量：白化茶水分含量应控制在6%以下。

相关标准：
GB/T 22292-2008 茶叶加工工艺术语
GB/T 18756-2017 茶叶质量评价方法
GB/T 14456-2017 茶叶包装通用技术要求
GB/T 19580-2017 茶叶储存通用技术要求
GB/T 19581-2017 茶叶运输通用技术要求