麦麸膳食纤维是一种天然的膳食纤维，具有多种营养成分和生理活性成分，对人体健康有很多好处。麦麸膳食纤维的生产技术规程是为了保证麦麸膳食纤维的质量和安全性，规范麦麸膳食纤维的生产过程，提高麦麸膳食纤维的生产效率和质量。

1.范围
本标准适用于麦麸膳食纤维的生产、加工和质量控制。

2.术语和定义
2.1 麦麸膳食纤维
指从小麦麸中提取的富含膳食纤维的物质。

2.2 麦麸膳食纤维含量
指麦麸膳食纤维在麦麸中的含量。

2.3 麦麸膳食纤维提取率
指从麦麸中提取麦麸膳食纤维的比例。

3.生产技术要求
3.1 原料要求
麦麸膳食纤维的原料应选用优质的小麦麸，不得使用含有农药、重金属等有害物质的麦麸。

3.2 生产设备要求
麦麸膳食纤维的生产设备应符合国家相关标准，设备应保持清洁卫生，定期进行维护和保养。

3.3 生产工艺要求
麦麸膳食纤维的生产工艺应符合国家相关标准，生产过程中应注意控制温度、时间、压力等参数，确保麦麸膳食纤维的质量和安全性。

3.4 质量控制要求
麦麸膳食纤维的质量控制应符合国家相关标准，对麦麸膳食纤维的含量、提取率、颜色、味道等指标进行检测和控制，确保麦麸膳食纤维的质量和安全性。

4.包装、储存和运输要求
4.1 包装要求
麦麸膳食纤维的包装应符合国家相关标准，包装材料应保持清洁卫生，不得使用有害物质的包装材料。

4.2 储存要求
麦麸膳食纤维的储存应符合国家相关标准，应存放在干燥、通风、防潮、防虫的环境中，避免阳光直射和高温。

4.3 运输要求
麦麸膳食纤维的运输应符合国家相关标准，运输过程中应注意防潮、防晒、防震、防摔，避免与有害物质接触。

相关标准
GB/T 5009.33-2017 食品中膳食纤维的测定
GB/T 22274-2008 食品添加剂麦麸膳食纤维
GB/T 22273-2008 食品添加剂麦麸纤维素
GB/T 22272-2008 食品添加剂麦麸纤维
GB/T 22271-2008 食品添加剂麦麸