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高山番茄是一种生长在海拔1000米以上的番茄品种，由于生长环境的特殊性，其品质和口感都比普通番茄更好。为了保证高山番茄的产量和品质，需要采用避雨栽培技术。本标准旨在规范高山番茄避雨栽培的技术要求，提高高山番茄的产量和品质。

1.技术要求
1.1 土壤要求：高山番茄适宜生长在肥沃、疏松、排水良好的土壤中。土壤pH值应在6.0-7.0之间，有机质含量应在2.0%以上。
1.2 水分要求：高山番茄生长期间需要充足的水分，但不能过多。一般情况下，每次浇水应保持土壤湿润，但不要过于湿润。
1.3 施肥要求：高山番茄生长期间需要适量的肥料，应根据土壤肥力和作物生长情况进行施肥。一般情况下，每亩施用有机肥2000-3000公斤，化肥以氮、磷、钾比例为1:1:1施用。
1.4 遮阳要求：高山番茄生长期间需要遮阳，以避免阳光直射对作物的伤害。一般情况下，可在作物上方搭建遮阳棚，或者在作物周围种植高大的树木，起到遮阳的作用。
1.5 避雨要求：高山番茄生长期间需要避雨，以避免雨水对作物的伤害。一般情况下，可在作物上方搭建遮雨棚，或者在作物周围种植高大的树木，起到避雨的作用。

2.管理要求
2.1 种植密度：高山番茄种植密度应根据土壤肥力和作物生长情况进行调整，一般情况下，每亩种植3000-4000株。
2.2 病虫害防治：高山番茄生长期间需要进行病虫害防治，应根据作物生长情况和病虫害发生情况进行调整。一般情况下，可采用生物防治、化学防治等方法进行防治。
2.3 采收管理：高山番茄采收应在果实成熟后进行，应采用手工采摘的方式，避免对果实造成损伤。

3.质量要求
3.1 外观要求：高山番茄果实应呈现出鲜艳的红色，果实表面应光滑、无瑕疵。
3.2 内部品质：高山番茄果实内部应肉质细嫩、汁多味美、无异味。

4.检验方法
4.1 检验项目：高山番茄的检验项目包括外观、内部品质等。
4.2 检验方法：高山番茄的检验方法应根据国家相关标准进行检验。

5.标志、包装、运输和储存
5.1 标志：高山番茄应在包装上标注“高山番茄”字样。
5.2 包装：高山番茄应采用透气性好、防潮、防震的包装材料进行包装。
5.3 运输：高山番茄应采用专用车辆进行运输，运输过程中应避免受潮、受压等情况。
5.4 储存：高山番茄应储存在通风、干燥、阴凉的地方，避免阳光直射和高温环境。

相关标准：
GB/T 19630-2017 鲜食番茄
GB/T 19631-2017 番茄酱
GB/T 19632-2017 番茄汁
GB/T 19633-2017 番茄酱油
GB/T 19634-2017 番茄酱料