蜜橘是湖北省的特色水果之一，具有口感鲜美、汁多味甜、营养丰富等特点，深受消费者喜爱。为了保证蜜橘的品质和口感，需要对采后的蜜橘进行商品化处理。本标准旨在规范湖北蜜橘采后商品化处理的技术要求，提高蜜橘的质量和市场竞争力。

1. 技术要求
1.1 采摘：采摘应在果实成熟期进行，采摘时应注意不损伤果皮和果肉，避免果实受到挤压和摔打。
1.2 清洗：采摘后应立即进行清洗，清洗时应使用清水或淡盐水，避免使用过多的清洁剂和化学药品。
1.3 分选：清洗后应进行分选，将果实按照大小、形状、颜色等进行分类，以便后续的处理和包装。
1.4 去皮：去皮可以提高蜜橘的口感和品质，但需要注意不损伤果肉，避免果肉变色和腐烂。
1.5 去籽：去籽可以提高蜜橘的口感和食用价值，但需要注意不损伤果肉，避免果肉变色和腐烂。
1.6 包装：包装应采用透气性好、防潮、防震、防压的包装材料，避免果实受到挤压和摔打。

2. 质量指标
2.1 外观：果实应无明显的病斑、虫蛀、机械损伤等缺陷，果皮应光滑、色泽鲜艳。
2.2 内部品质：果肉应鲜嫩、多汁、味道鲜美，无异味和异物。
2.3 营养成分：果实应富含维生素C、胡萝卜素、糖类等营养成分。

3. 检验方法
3.1 外观检验：对果实进行目视检查，检查果皮和果肉是否有明显的缺陷和损伤。
3.2 内部品质检验：对果肉进行切片检查，检查果肉的颜色、质地、汁液含量等。
3.3 营养成分检验：采用化学分析方法对果实中的营养成分进行检测。

4. 包装、运输和贮存
4.1 包装：包装应采用透气性好、防潮、防震、防压的包装材料，避免果实受到挤压和摔打。
4.2 运输：运输过程中应避免果实受到挤压和摔打，避免果实受到高温和低温的影响。
4.3 贮存：贮存过程中应避免果实受到高温和低温的影响，避免果实受到潮湿和霉变的影响。

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