随着我国农业现代化的不断推进，食用农产品集中交易市场已成为农产品流通的重要环节。然而，由于市场管理不规范、服务质量不高等问题，食用农产品集中交易市场的发展受到了一定的制约。为此，DB42/T 1540-2020 食用农产品集中交易市场运营管理指南应运而生。

该标准主要包括以下内容：

1. 总则：包括标准的适用范围、术语和定义等。

2. 市场规划与建设：包括市场规划、建设方案、场地选址、场地设计等。

3. 市场运营管理：包括市场管理机构、市场管理制度、市场服务、市场监管等。

4. 市场质量安全管理：包括市场质量安全管理制度、食品安全管理、环境卫生管理等。

5. 市场信息化建设：包括市场信息化建设规划、信息化设施建设、信息化管理等。

6. 市场营销与宣传：包括市场营销策略、宣传推广、品牌建设等。

7. 市场评估与改进：包括市场评估、改进措施、质量管理体系等。

该标准的实施，可以有效规范食用农产品集中交易市场的运营管理，提高市场的服务质量和安全水平，促进食用农产品的质量安全和市场流通。同时，该标准也为食用农产品集中交易市场的建设和管理提供了科学的指导。

相关标准
GB/T 28001-2011 职业健康安全管理体系规范

GB/T 24001-2016 环境管理体系要求与指南

GB/T 19001-2016 质量管理体系要求

GB/T 22000-2019 食品安全管理体系要求

GB/T 30981-2014 食品安全国家标准化工作指南