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无公害农产品是指在生产过程中不使用化学农药、化肥等有害物质，符合国家和地方有关环境保护、食品安全、农产品质量安全等标准的农产品。菠菜是一种常见的蔬菜，含有丰富的营养成分，但由于生长周期短、易受病虫害侵袭等原因，其生产过程中常使用大量的化学农药和化肥，对人体健康和环境造成一定的危害。因此，制定无公害农产品菠菜生产技术规程，对于保障消费者的健康和环境的可持续发展具有重要意义。

1.选地
菠菜生长适宜的土壤为疏松、肥沃、排水良好的壤土或黄壤。选地时应避免选择有毒有害物质污染的土地，如化工厂、垃圾场等周边地区。

2.施肥
菠菜生长需要充足的养分，但过量的化肥会对环境造成污染。应根据土壤肥力状况和菠菜生长需要，合理施用有机肥和矿质肥，避免过量施肥。

3.种植
菠菜种植应选择适宜的品种，根据当地气候和土壤条件，合理安排种植时间和密度。在种植过程中，应注意及时除草、松土、浇水等管理措施，保证菠菜生长的良好环境。

4.病虫害防治
菠菜易受到多种病虫害的侵袭，应采取综合防治措施，如合理轮作、间作、深翻土壤、清除病虫害源等。在必要时，可使用生物农药等绿色防治手段，避免使用化学农药。

5.采收
菠菜采收应在菠菜生长期适当时期进行，避免采收过早或过晚。采收时应注意不损伤菠菜，避免病菌侵入。采收后应及时清洗、分类、包装，保证菠菜的品质和安全。

6.贮藏和运输
菠菜采收后应及时进行贮藏和运输，避免长时间暴露在阳光下或高温环境中。在贮藏和运输过程中，应注意保持菠菜的新鲜度和卫生，避免污染和损伤。

相关标准：
GB/T 19630-2011 无公害农产品生产规范
GB/T 28001-2011 职业健康安全管理体系
GB/T 19001-2016 质量管理体系
GB/T 24001-2016 环境管理体系
GB/T 28004-2011 企业社会责任管理体系