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富硒平菇是一种富含硒元素的食用菌，具有很高的营养价值和药用价值。为了保障富硒平菇的品质和安全，提高产量和质量，制定了DB4228/T 035-2019富硒平菇生产技术规程。

1.选种
选种是富硒平菇生产的第一步，要选择健康、无病虫害、生长良好的菌种，保证菌种的纯度和活力。

2.育种
育种是富硒平菇生产的关键环节，要通过选育高产、高品质、高抗病虫害的菌株，提高产量和品质。

3.栽培
栽培是富硒平菇生产的核心环节，要控制温度、湿度、通风等环境因素，保证菌丝生长和子实体形成。同时，要注意防治病虫害，保证菌体健康。

4.采收
采收是富硒平菇生产的最后一步，要在子实体成熟后及时采摘，保证品质和口感。同时，要注意采收方式和时间，避免对菌体造成损伤。

5.加工
加工是富硒平菇生产的重要环节，要采用科学的加工方法，保留菌体的营养成分和风味特点。同时，要注意卫生和安全，避免污染和变质。

相关标准：
GB/T 22449-2008 食用菌类产品质量安全标准
GB/T 22450-2008 食用菌类产品检验方法
GB/T 22451-2008 食用菌类产品包装、标志、运输和贮存
GB/T 22452-2008 食用菌类产品质量控制规范
GB/T 22453-2008 食用菌类产品质量评价方法