五峰绿茶是中国绿茶的一种，产于湖北省五峰土家族自治县。五峰绿茶以其独特的品质和地理环境而闻名于世。为了保障五峰绿茶的品质和地理标志产品的知名度和信誉度，湖北省五峰土家族自治县茶叶行业协会制定了DB42/T 855-2020《地理标志产品 五峰绿茶》标准。

该标准规定了五峰绿茶的生产要求、质量指标、检验方法等内容。其中，生产要求包括茶园建设、茶树管理、采摘加工等方面的要求。质量指标包括外观、色泽、香气、滋味、汤色等方面的指标。检验方法包括外观检验、色泽检验、香气检验、滋味检验、汤色检验等方面的方法。

五峰绿茶的生产要求包括茶园建设、茶树管理、采摘加工等方面的要求。茶园建设要求选择海拔高度在800米以上、土壤肥沃、气候适宜的地方建设茶园。茶树管理要求采用有机肥料、生物农药等绿色环保的方法进行管理。采摘加工要求采用手工采摘、传统工艺等方法进行加工，保证五峰绿茶的品质和口感。

五峰绿茶的质量指标包括外观、色泽、香气、滋味、汤色等方面的指标。外观要求条索紧结、色泽翠绿、匀整度好。色泽要求绿中泛黄、明亮清澈。香气要求清香高雅、持久。滋味要求鲜爽回甘、口感醇和。汤色要求绿中带黄、明亮清澈。

五峰绿茶的检验方法包括外观检验、色泽检验、香气检验、滋味检验、汤色检验等方面的方法。外观检验要求对五峰绿茶的条索、匀整度、色泽等方面进行检验。色泽检验要求对五峰绿茶的绿度、明亮度等方面进行检验。香气检验要求对五峰绿茶的清香、高雅、持久等方面进行检验。滋味检验要求对五峰绿茶的鲜爽、回甘、口感醇和等方面进行检验。汤色检验要求对五峰绿茶的绿中带黄、明亮清澈等方面进行检验。

相关标准
GB/T 19580-2017 地理标志产品 通用技术要求
GB/T 18756-2016 茶叶 评定方法
GB/T 22292-2008 茶叶 包装标志