DB4212/T 25-2020
新型冠状病毒肺炎疫情防控指南 小型公共场所(试行)
发布时间:2020-03-15 实施时间:2020-03-15
新型冠状病毒肺炎疫情防控是当前全球面临的重大挑战,各国都在积极采取措施应对。小型公共场所是人们日常生活中经常出现的场所,如餐厅、咖啡厅、书店、超市等,这些场所的疫情防控工作尤为重要。DB4212/T 25-2020针对小型公共场所的特点和需求,提出了以下要求:
1. 做好场所卫生消毒工作。场所管理者应定期对场所进行消毒,特别是公共区域、门把手、桌椅等易接触的地方。消毒剂应选用符合国家标准的产品,消毒时间和浓度应按照产品说明进行。从业人员应做好个人卫生,勤洗手、戴口罩、保持距离等。
2. 加强场所通风换气。场所管理者应确保场所通风良好,定期开窗通风或使用空气净化器等设备。从业人员应注意场所内空气流通情况,避免人员密集、空气不流通的情况出现。
3. 严格控制场所人员流量。场所管理者应根据场所面积和设施情况,合理控制场所人员流量,避免人员密集。从业人员应引导顾客有序进出场所,避免拥挤和交叉感染。
4. 提供必要的防护用品。场所管理者应提供必要的防护用品,如口罩、手套等,为从业人员和顾客提供安全保障。从业人员应正确佩戴防护用品,避免交叉感染。
5. 加强场所管理和监督。场所管理者应加强对从业人员的培训和管理,确保从业人员掌握疫情防控知识和技能。同时,应加强对场所的监督和检查,发现问题及时整改。
相关标准
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GB/T 19602-2019 餐饮服务食品安全操作规范
GB/T 27930-2015 餐饮服务食品安全管理体系要求和指南
GB/T 19249-2013 餐饮服务用具卫生要求
GB/T 29993-2013 餐饮服务用品卫生要求