DB4205/T 72-2020
远安红李生产技术规程
发布时间:2020-07-27 实施时间:2020-09-01
远安红李是一种优质的水果,以其鲜美的口感和丰富的营养成分而受到广泛的欢迎。为了保证远安红李的品质和安全,制定了本标准,规定了远安红李的生产技术规程。
一、质量标准
1. 外观要求:果实呈红色,表皮光滑,无病虫害和机械损伤。
2. 品质要求:果实肉质细嫩,汁多味甜,无异味。
3. 营养成分要求:果实含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等营养成分,符合国家相关标准。
二、加工工艺
1. 采摘:采摘时间应在果实成熟期,避免过早或过晚采摘。
2. 清洗:采摘后应立即进行清洗,去除果皮表面的污垢和杂质。
3. 分选:将清洗后的果实进行分选,去除不符合质量标准的果实。
4. 包装:将符合质量标准的果实进行包装,包装材料应符合国家相关标准。
三、包装标准
1. 包装规格:每箱净重不得超过10kg。
2. 包装材料:采用符合国家相关标准的包装材料。
3. 标识要求:包装上应标明产品名称、生产日期、保质期等信息。
相关标准
GB/T 19630-2011 水果质量分类与检验标准
GB/T 28414-2012 水果包装通用技术条件
GB/T 28415-2012 水果包装标识
GB/T 28416-2012 水果包装运输和储存
GB/T 28417-2012 水果包装检验方法