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水稻是我国的主要粮食作物之一，鄂香2号是一种优良的水稻品种，具有高产、优质、抗逆性强等特点。为了充分发挥鄂香2号的优势，提高水稻产量和品质，制定本标准，规范鄂香2号的栽培技术。

1.选种
选种是水稻栽培的第一步，选用优良的种子是保证高产的关键。选种应选择生长健壮、无病虫害、籽粒饱满、品质优良的种子。同时，应注意选择适应当地气候和土壤条件的品种。

2.育秧
育秧是水稻栽培的重要环节，育秧质量直接影响到后期的产量和品质。育秧应选择肥沃、排水良好、土层深厚的地块，进行充分的耕作和施肥。同时，应注意控制水分，保持适宜的温度和湿度，防止病虫害的发生。

3.田间管理
田间管理是水稻栽培的关键环节，包括耕作、施肥、灌溉、除草、病虫害防治等方面。应根据当地的气候和土壤条件，制定合理的田间管理方案。同时，应注意及时除草、施肥、灌溉，防止病虫害的发生。

4.病虫害防治
病虫害是水稻栽培的常见问题，应采取综合防治措施，包括生物防治、物理防治、化学防治等方面。应根据病虫害的种类和发生程度，选择合适的防治方法，防止病虫害对水稻产量和品质的影响。

5.收获
收获是水稻栽培的最后一步，应选择适宜的收获时间，保证水稻籽粒的品质和产量。同时，应注意收割机械的使用和维护，防止机械损坏对水稻产量和品质的影响。

相关标准：
GB/T 9845-2018 水稻籽粒品质检验方法
GB/T 17241-2017 水稻种子品质检验方法
GB/T 17242-2017 水稻种子生活力检验方法
GB/T 17243-2017 水稻种子萌发力检验方法
GB/T 17244-2017 水稻种子纯度检验方法