葡萄酒是一种常见的酒类饮品，但在生产和储存过程中，可能会受到腐霉利的污染。腐霉利是一种真菌毒素，对人体健康有害。因此，对葡萄酒中腐霉利残留量的测定非常重要。

本标准采用气相色谱法进行葡萄酒中腐霉利残留量的测定。具体操作步骤如下：

1. 样品制备

将葡萄酒样品加入离心管中，离心10分钟，取上清液，过滤并调整pH值至7.0左右。

2. 标准曲线制备

取不同浓度的腐霉利标准溶液，分别加入离心管中，进行提取和洗脱，得到腐霉利的纯净溶液。然后将不同浓度的腐霉利纯净溶液分别注入气相色谱仪中，建立标准曲线。

3. 样品提取和洗脱

将样品加入离心管中，加入乙腈和硫酸钠，振荡提取。然后加入硫酸钠和硫酸，振荡洗脱。最后离心，取上清液。

4. 气相色谱分析

将样品注入气相色谱仪中，进行分析。根据标准曲线计算出腐霉利的含量。

相关标准
- GB/T 5009.22-2017 食品中真菌毒素的测定 高效液相色谱法
- GB/T 5009.23-2017 食品中真菌毒素的测定 液相色谱-串联质谱法
- GB/T 5009.24-2017 食品中真菌毒素的测定 气相色谱法
- GB/T 5009.25-2017 食品中真菌毒素的测定 酶联免疫法
- GB/T 5009.26-2017 食品中真菌毒素的测定 放射免疫法