：
伏杀硫磷是一种常用的杀虫剂，广泛应用于农业生产中。但是，如果使用不当，会导致其在农产品中残留，对人体健康造成威胁。因此，对于大米中伏杀硫磷残留量的测定非常重要。

本标准采用气相色谱法测定大米中伏杀硫磷残留量。具体操作步骤如下：

1. 样品的制备

将大米样品研磨成粉末，取约5g样品，加入50mL乙腈，振荡30min，离心10min，取上清液备用。

2. 样品的净化

将上清液通过固相萃取柱，用乙腈-水（9:1）混合溶液洗脱，收集洗脱液，旋蒸至干燥，加入1mL乙腈重溶，过滤后备用。

3. 气相色谱分析

将样品注入气相色谱仪，采用电子捕获检测器（ECD）进行检测。色谱柱采用HP-5毛细管柱，柱长30m，内径0.25mm，膜厚0.25μm。柱温为80℃，进样口温度为250℃，检测器温度为300℃。气相流速为1mL/min，进样量为1μL。

4. 结果的计算

根据标准曲线计算出样品中伏杀硫磷的含量。

相关标准：
1. GB 2763-2019 食品安全国家标准 食品中最大残留限量
2. GB/T 5009.199-2017 食品中农药残留量的测定 气相色谱法
3. GB/T 5009.198-2017 食品中农药残留量的测定 液相色谱法
4. GB/T 5009.201-2017 食品中农药残留量的测定 高效液相色谱法
5. GB/T 5009.202-2017 食品中农药残留量的测定 气相色谱-质谱法