硒是人体必需的微量元素之一，对人体健康具有重要作用。油菜是我国重要的油料作物之一，也是硒富集作物之一。为了提高油菜硒含量，选育硒富集品种是一种有效的途径。本标准主要针对油菜品种硒富集能力的筛选方法和评价指标进行规定。

1.适用范围
本标准适用于油菜品种硒富集能力的筛选和评价。

2.术语和定义
2.1 硒富集能力：指油菜品种在硒胁迫下，吸收、转运、积累硒元素的能力。
2.2 硒含量：指油菜种子或植株中的硒元素含量。
2.3 硒胁迫：指在一定的硒浓度下，油菜植株生长发育受到抑制的状态。

3.筛选方法
3.1 硒胁迫条件
在生长周期中的不同阶段，以不同的硒浓度进行处理，筛选出适应硒胁迫的油菜品种。硒浓度的选择应根据当地土壤硒含量和油菜生长发育情况进行确定。
3.2 硒含量测定
在硒胁迫处理后，测定油菜种子或植株中的硒含量。硒含量的测定方法应符合国家相关标准。
3.3 硒富集能力评价
根据硒含量的测定结果，评价油菜品种的硒富集能力。评价指标包括硒含量、硒富集系数等。

4.评价指标
4.1 硒含量
油菜种子或植株中的硒含量，以mg/kg为单位进行表示。
4.2 硒富集系数
油菜种子或植株中的硒含量与土壤中的硒含量之比，用于评价油菜品种的硒富集能力。

5.报告内容
油菜品种硒富集能力筛选结果应包括以下内容：
5.1 筛选方法和条件
5.2 硒含量测定方法和结果
5.3 硒富集系数计算结果
5.4 硒富集能力评价结果

相关标准
GB/T 5009.93-2017 食品中硒的测定 氢化物发生-原子荧光光谱法
GB/T 22249-2008 油菜籽
GB/T 22250-2008 油菜籽油
GB/T 22251-2008 油菜籽粕
GB/T 22252-2008 油菜籽蛋白粉