稻米是我国主要的粮食作物之一，也是人们日常饮食中不可或缺的重要食品。然而，由于土壤镉污染等原因，稻米中的镉含量逐年上升，对人体健康造成了潜在的威胁。为了保障人们的健康，控制稻米中的镉含量已成为当前亟待解决的问题。

本标准规定了稻米控镉生产技术的要求和控制标准，包括以下内容：

1. 稻田管理要求：要求合理施肥、科学灌溉、适时除草、合理使用农药等，以保证稻田环境的卫生和稻米的质量。

2. 稻米品种选择：要求选择镉吸收能力较低的稻米品种，以减少稻米中镉的含量。

3. 稻米种植技术：要求合理施肥、科学灌溉、适时除草、合理使用农药等，以保证稻米的生长和发育，同时减少稻米中镉的含量。

4. 稻米收获和加工：要求在稻米收获和加工过程中，采取科学的方法，避免稻米受到污染，同时减少稻米中镉的含量。

5. 稻米质量检测：要求对稻米进行镉含量检测，确保稻米符合国家相关标准。

本标准的实施，可以有效地控制稻米中的镉含量，保障人们的健康。

相关标准
GB 2715-2018 食品安全国家标准 稻米
GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中限量规定
GB/T 5009.15-2017 食品中镉的测定
GB/T 5009.12-2017 食品中重金属的测定
GB/T 22250-2008 稻谷中镉的测定