硒是人体必需的微量元素之一，对人体健康具有重要作用。小麦是人类主要的粮食作物之一，如何提高小麦中硒的含量，对于保障人类健康具有重要意义。因此，本标准制定了小麦品种硒富集能力的筛选技术规程。

1.范围
本标准规定了小麦品种硒富集能力的筛选技术，包括样品采集、样品处理、硒含量测定和数据处理等内容。

2.标准依据
GB/T 6682-2008 分析化学实验室水质规范和评价标准
GB/T 5009.93-2017 食品中硒的测定

3.术语和定义
3.1 硒富集能力
指小麦品种在不同硒含量的土壤中吸收、转运和富集硒的能力。
3.2 样品
指小麦种子或小麦植株等样品。
3.3 样品处理
指对样品进行清洗、干燥、研磨等处理。
3.4 硒含量测定
指对样品中的硒含量进行测定。
3.5 数据处理
指对测定结果进行统计分析和评价。

4.样品采集
4.1 样品采集时间
应在小麦成熟期采集样品。
4.2 样品采集方法
应随机采集不少于10个样品，每个样品应包括小麦种子或小麦植株的根、茎、叶和穗等部位。
4.3 样品保存
应将采集的样品放入密封袋中，标明采集时间、地点和样品编号等信息，保存在干燥、阴凉处。

5.样品处理
5.1 样品清洗
应将采集的样品用去离子水清洗干净，去除表面附着物。
5.2 样品干燥
应将清洗后的样品在60℃下干燥至恒重。
5.3 样品研磨
应将干燥后的样品研磨成粉末，筛选出粒径小于0.5mm的样品。

6.硒含量测定
6.1 试剂和仪器
应使用符合GB/T 6682-2008和GB/T 5009.93-2017标准的试剂和仪器。
6.2 测定方法
应按照GB/T 5009.93-2017标准中的方法进行测定。

7.数据处理
7.1 数据统计
应将测定结果进行统计，计算出每个样品的平均硒含量。
7.2 数据评价
应根据平均硒含量，评价小麦品种的硒富集能力。

相关标准
GB/T 6682-2008 分析化学实验室水质规范和评价标准
GB/T 5009.93-2017 食品中硒的测定
GB/T 22249-2008 食品中微量元素的测定 氢化物发生-原子荧光法
GB/T 22250-2008 食品中微量元素的测定 石墨炉原子吸收光谱法
GB/T 22251-2008 食品中微量元素的测定 电感耦合等离子体质谱法