大口黑鲈是一种重要的淡水养殖鱼类，具有肉质鲜美、营养丰富、生长快等特点，深受消费者的喜爱。为了提高大口黑鲈的养殖效益和质量，保护水生生物资源，促进水产养殖业的可持续发展，制定了本标准。

1. 技术要求
1.1 池塘选址
大口黑鲈池塘应选在地势平坦、土壤肥沃、水源充足、水质优良、通风良好的地方。池塘面积应根据养殖规模和水质条件合理确定，一般不宜小于0.1公顷。

1.2 池塘建设
大口黑鲈池塘应按照设计要求进行建设，池塘底部应平整、无杂物，池塘周围应设有防护设施，以防止外来动物侵入。池塘的进水口和出水口应设置合理，以保证水流通畅。

1.3 种苗选育
大口黑鲈种苗应选用健康、生长良好、体形匀称的个体，避免选用有病毒、寄生虫等病害的种苗。种苗应在养殖前进行隔离、检疫和适应性培养，以提高存活率和生长速度。

2. 养殖管理
2.1 饲料管理
大口黑鲈的饲料应根据其生长阶段和体重进行合理配比，保证其营养需求的满足。饲料应新鲜、干净、无异味，避免使用过期或变质的饲料。饲料的投喂量应根据池塘水质、温度、养殖密度等因素进行调整。

2.2 疾病防治
大口黑鲈养殖过程中应加强疾病防治工作，定期进行疫病检测和防治。如发现疾病症状，应及时采取措施进行治疗，避免疾病扩散和影响养殖效益。

2.3 养殖密度
大口黑鲈的养殖密度应根据池塘面积、水质条件、饲料供应等因素进行合理调整，避免过度密集造成水质恶化和疾病传播。

3. 水质控制
3.1 水质监测
大口黑鲈池塘的水质应定期进行监测，包括水温、溶解氧、pH值、氨氮、亚硝酸盐等指标。如发现水质异常，应及时采取措施进行调整，以保证大口黑鲈的生长和健康。

3.2 水质调整
大口黑鲈池塘的水质应保持清洁、透明、无异味，如发现水质异常，应及时采取措施进行调整。调整水质的方法包括增氧、换水、添加化学药剂等。

相关标准
GB/T 12763-2016 水产养殖用饲料
GB/T 18916-2016 水产养殖用水质标准
GB/T 18917-2016 水产养殖用水质检测方法
GB/T 18918-2016 水产养殖用水质调整方法
GB/T 18919-2016 水产养殖用药物