农贸市场是城市和农村的重要组成部分，是农产品流通和销售的重要场所。为了保障消费者的合法权益，提高农产品的质量和安全水平，加强农贸市场的管理和监督，本标准制定了以下要求：

1. 建设要求
（1）农贸市场应符合国家和地方有关规定，建设在符合城市规划的区域内，具备良好的交通、通讯和供水、供电、供气等基础设施条件。
（2）农贸市场应按照规划要求进行建设，建筑面积、布局、设施设备等应符合国家和地方有关规定。
（3）农贸市场应具备良好的环境卫生条件，建设时应考虑垃圾处理、污水处理等问题，确保环境卫生达到国家和地方有关标准。

2. 管理要求
（1）农贸市场应设立管理机构，明确管理职责和管理制度，建立健全管理制度和管理流程。
（2）农贸市场应加强对商户的管理，建立健全商户管理制度，规范商户经营行为，保障消费者的合法权益。
（3）农贸市场应加强对农产品的质量和安全监管，建立健全农产品质量安全监管制度，加强对农产品的检测和监测，确保农产品的质量和安全。
（4）农贸市场应加强对环境卫生的管理，建立健全环境卫生管理制度，加强对垃圾处理、污水处理等问题的管理，确保环境卫生达到国家和地方有关标准。

3. 服务要求
（1）农贸市场应提供优质的服务，建立健全服务制度，加强对消费者的服务，提高消费者的满意度。
（2）农贸市场应加强对商户的服务，建立健全商户服务制度，提高商户的满意度，促进商户的发展。
（3）农贸市场应加强对农产品的服务，建立健全农产品服务制度，提高农产品的品质和形象，促进农产品的流通和销售。

相关标准
GB/T 28001-2011 职业健康安全管理体系
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