：
沼山胡柚是一种生长在中国福建省南平市武夷山市沼山镇的柚子品种，因其果实肉质细嫩、汁多味甜、香气浓郁、营养丰富而享有盛誉。为了保护沼山胡柚的品质和地理标志，制定了DB42/T 1959-2023标准。

一、名称和分类
沼山胡柚是指生长在沼山镇的柚子品种，属于柑橘科柚属。按照果实的大小和形状，分为大果型、中果型和小果型。

二、要求
1. 外观要求：果实表面应光滑、无病斑、无虫蛀、无机械损伤，果皮颜色应均匀，果形应整齐。
2. 内部品质要求：果肉应细嫩、多汁、味甜、香气浓郁，果汁含量应大于45%。
3. 化学成分要求：果汁中可溶性固形物含量应大于8.5%，总酸含量应小于1.0%。
4. 重量要求：大果型应大于500克，中果型应在300克至500克之间，小果型应小于300克。

三、检验方法
1. 外观检验：对果实进行目视检查，检查果皮表面是否光滑、颜色是否均匀、果形是否整齐等。
2. 内部品质检验：对果实进行切开检查，检查果肉是否细嫩、多汁、味甜、香气浓郁，果汁含量是否大于45%。
3. 化学成分检验：采用标准方法测定果汁中可溶性固形物含量和总酸含量。
4. 重量检验：采用天平进行称重。

四、标志
沼山胡柚地理标志产品的标志为“沼山胡柚”字样和“地理标志产品”字样。

五、包装、运输和贮存
1. 包装：应采用透气性好、防潮、防震、防压的包装材料，包装应整齐、美观、牢固。
2. 运输：应采用专用车辆进行运输，运输过程中应注意防潮、防震、防压。
3. 贮存：应贮存在通风、干燥、阴凉的地方，避免阳光直射和高温。

相关标准：
1. GB/T 19630-2011 地理标志产品 通则
2. GB/T 19631-2011 地理标志产品 产品规范
3. GB/T 19632-2011 地理标志产品 标志
4. GB/T 19633-2011 地理标志产品 包装、运输和贮存
5. GB/T 19634-2011 地理标志产品 认证规则