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冬枣是我国北方地区的一种重要果树，具有丰富的营养价值和药用价值。为了提高冬枣的产量和品质，保证冬枣产业的可持续发展，制定了DB41/T 528-2008 冬枣丰产栽培技术规程。

1.选地
冬枣喜欢生长在土层深厚、排水良好、土壤肥沃、阳光充足、风力较小的地方。选地时应避免低洼地、水湿地、盐碱地和重金属污染地。

2.整地
整地是为了改善土壤结构，提高土壤肥力，增加土壤通气性和保水性。整地前应将杂草、残根、石块等清除干净，然后进行犁耕、耙平、压实等操作。

3.施肥
冬枣生长期长，需要充足的营养供应。施肥应根据土壤肥力和冬枣生长需要进行，一般分为基肥和追肥两种。基肥应在整地前施入，追肥应在生长期适时施入。

4.修剪
修剪是为了控制树冠形态，促进花芽分化和果实生长，提高产量和品质。修剪应在冬季休眠期进行，主要包括短截枝、长截枝、疏枝、剪顶等操作。

5.病虫害防治
冬枣易受到炭疽病、蚜虫、螨虫等病虫害的侵袭，应采取综合防治措施，包括清除病虫源、加强管理、喷洒农药等。

6.采收
冬枣采收时间一般在10月下旬至11月上旬，应选择晴天进行。采摘时应轻拿轻放，避免损伤果实，同时注意清理果枝上的残留物。

相关标准：
GB/T 18411-2017 果品质量分类与检验
GB/T 18412-2017 果品包装
GB/T 18413-2017 果品运输
GB/T 18414-2017 果品贮藏
GB/T 18415-2017 果品加工