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陈化店矿泉水是中国地理标志产品,产地位于河北省保定市涞水县陈化店镇,是一种天然矿泉水。陈化店矿泉水的水源地位于太行山脉南麓,水质清澈,富含多种矿物质和微量元素,具有一定的药用价值。陈化店矿泉水自古以来就被誉为“天下第一泉”,是中国传统名泉之一。
为了保障陈化店矿泉水的质量和安全,促进地理标志产品的保护和发展,国家质量监督检验检疫总局发布了DB41/T 648-2010《地理标志产品 陈化店矿泉水》标准。该标准规定了陈化店矿泉水的基本要求、质量指标、检验方法、标志、包装、储存和运输等内容。
陈化店矿泉水的基本要求包括水源地、水质、水量、水温、水位、水文地质条件等。其中,水源地应位于太行山脉南麓,水质应符合国家饮用水卫生标准,水量应稳定充足,水温应在5℃-15℃之间,水位应稳定,水文地质条件应符合国家相关规定。
陈化店矿泉水的质量指标包括外观、气味、味道、色度、浑浊度、总溶解固体、硬度、pH值、氟化物、硫酸盐、氯化物、硝酸盐、铁、锰、铜、锌、镉、铅、汞等指标。其中,总溶解固体、硬度、氟化物、硫酸盐、氯化物、硝酸盐等指标应符合国家相关标准。
陈化店矿泉水的检验方法包括外观检验、气味检验、味道检验、色度检验、浑浊度检验、总溶解固体检验、硬度检验、pH值检验、氟化物检验、硫酸盐检验、氯化物检验、硝酸盐检验、铁检验、锰检验、铜检验、锌检验、镉检验、铅检验、汞检验等。
陈化店矿泉水的标志包括地理标志证明商标、地理标志产品标志、生产企业名称、生产企业地址、生产日期、保质期等内容。其中,地理标志证明商标应由国家商标局核准,地理标志产品标志应由国家质量监督检验检疫总局核准。
陈化店矿泉水的包装应符合国家相关标准,包装材料应无毒、无害、无异味,包装容器应密封、防漏、防污染。陈化店矿泉水的储存和运输应符合国家相关标准,储存环境应干燥、通风、无异味,运输过程中应防止碰撞、挤压、日晒雨淋等。
相关标准:
GB 17323-2008 饮用天然矿泉水卫生标准
GB 5749-2006 饮用水卫生标准
GB/T 5009.17-2003 食品中氟化物的测定
GB/T 5009.19-2008 食品中硫酸盐的测定
GB/T 5009.28-2003 食品中氯化物的测定