啤酒工业是我国重要的工业部门之一，但其生产过程中会产生大量的废水，其中含有大量的有机物、氮、磷等污染物，如果不加以处理直接排放到水体中，将会对水环境造成严重的污染。为了保护水环境，促进啤酒工业的可持续发展，制定了本标准。

1. 适用范围
本标准适用于啤酒工业生产过程中产生的废水排放控制。

2. 污染物排放限值
（1）COD：≤1000mg/L
（2）BOD5：≤300mg/L
（3）SS：≤150mg/L
（4）NH3-N：≤30mg/L
（5）TP：≤1.0mg/L
（6）pH值：6.0-9.0

3. 监测方法和要求
（1）COD、BOD5、SS、NH3-N、TP的监测方法和要求按照《水和废水监测分析方法》（第四版）执行。
（2）pH值的监测方法和要求按照《水质监测操作规程》（GB/T 5750.5-2006）执行。
（3）废水排放口应设置监测井，并定期进行监测，监测频次不得少于每月1次。

4. 处理要求
（1）啤酒工业废水应采用生物处理工艺进行处理，处理后的出水应达到本标准规定的排放限值。
（2）废水处理设施应按照国家有关规定进行设计、建设和运行管理。
（3）废水处理设施应定期进行检查、维护和保养，确保其正常运行。

相关标准
1. GB 18918-2002《工业企业水污染物排放标准》
2. GB 8978-1996《城镇污水排放标准》
3. GB 3096-2008《环境噪声标准》
4. GB 3838-2002《地表水环境质量标准》
5. GB 5084-2005《工业企业噪声控制标准》