硫磺菌是一种重要的微生物资源，具有广泛的应用价值。为了规范硫磺菌的生产，保证产品质量和安全，制定了DB41/T 945-2014《硫磺菌生产技术规范》。

该标准主要包括以下内容：

1. 技术要求：规定了硫磺菌的生长条件、培养基配方、菌种选用、接种量、发酵条件等技术要求。

2. 生产工艺：详细介绍了硫磺菌的生产工艺，包括菌种的保存、接种、发酵、分离、提取等环节。

3. 质量控制：规定了硫磺菌产品的质量控制要求，包括菌种的纯度、活力、菌落形态、生长速度、产物含量等指标。

4. 设备设施：对硫磺菌生产所需的设备设施进行了规范，包括发酵罐、分离设备、提取设备等。

5. 卫生要求：对硫磺菌生产场所的卫生要求进行了规定，包括场所的布局、通风、消毒等。

6. 安全要求：对硫磺菌生产过程中的安全要求进行了规范，包括操作人员的安全防护、应急措施等。

通过遵守该标准，可以保证硫磺菌生产的质量和安全，提高产品的竞争力和市场占有率。

相关标准
GB/T 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 拉曼氏阳性菌属
GB/T 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 肠道致病菌
GB/T 4789.4-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 食品中真菌和酵母菌的检验
GB/T 4789.5-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 食品中大肠杆菌的检验
GB/T 4789.10-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 食品中金黄色葡萄球菌的检验