DB41/T 989-2014
地理标志产品 长葛蜂胶
发布时间:2014-12-30 实施时间:2015-03-01
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长葛蜂胶是一种具有很高营养价值和保健功能的蜂产品,其主要成分为蛋白质、氨基酸、糖类、维生素、矿物质等。长葛蜂胶的生产历史悠久,品质优良,深受消费者的喜爱。为了保护和推广长葛蜂胶的品牌形象,促进长葛蜂胶产业的发展,河南省长葛市于2014年制定了DB41/T 989-2014地理标志产品 长葛蜂胶标准。
该标准规定了长葛蜂胶的名称、分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等内容。其中,长葛蜂胶的名称应为“长葛蜂胶”,不得使用其他名称。长葛蜂胶分为原蜜蜂胶和加工蜂胶两种,要求原蜜蜂胶的含水量不得超过20%,加工蜂胶的含水量不得超过15%。长葛蜂胶的颜色应为深棕色或黑色,不得有异味和异物。
长葛蜂胶的试验方法主要包括外观检查、含水量测定、总酚含量测定、总糖含量测定、氨基酸含量测定、微生物指标检测等。检验规则包括抽样、检验方法、判定标准等。长葛蜂胶的标志应包括地理标志认证标志和产品标志,地理标志认证标志应包括“长葛蜂胶”字样和地理标志认证标志图案,产品标志应包括产品名称、生产者名称、生产地址、生产日期等信息。
长葛蜂胶的包装应符合国家相关标准,包装材料应无毒、无异味、无污染。长葛蜂胶的运输和贮存应注意防潮、防晒、防高温、防冻等,避免长时间暴露在阳光下或高温环境中。
相关标准:
GB/T 5009.7-2016 食品中总糖的测定
GB/T 5009.8-2016 食品中氨基酸的测定
GB/T 5009.9-2016 食品中总酚的测定
GB/T 5009.11-2016 食品中水分的测定
GB/T 5009.35-2016 食品微生物学通则