淇县无核枣是中国地理标志产品，是淇县的特色农产品之一。淇县无核枣以其肉质饱满、口感细腻、甜度适中、营养丰富等特点，深受消费者的喜爱。为了保障淇县无核枣的质量和安全，促进淇县无核枣产业的健康发展，制定了DB41/T 1063-2015淇县无核枣标准。

该标准规定了淇县无核枣的品种、外观、质量、安全、生产、加工、包装、储存、运输和销售等方面的要求。其中，品种方面规定了淇县无核枣的品种应为“红枣”；外观方面规定了淇县无核枣的外观应为果实完整、果形规整、果面光滑、果肉饱满、色泽鲜艳；质量方面规定了淇县无核枣的质量应符合国家相关标准；安全方面规定了淇县无核枣应符合国家相关食品安全标准。

生产、加工、包装、储存、运输和销售等方面的要求也都有详细规定。例如，生产方面规定了淇县无核枣的生产应符合国家相关法律法规，应采用无公害、绿色、有机等生产方式；加工方面规定了淇县无核枣的加工应符合国家相关标准，应采用无公害、绿色、有机等加工方式；包装方面规定了淇县无核枣的包装应符合国家相关标准，应采用无公害、绿色、有机等包装材料；储存方面规定了淇县无核枣的储存应符合国家相关标准，应采用无公害、绿色、有机等储存方式；运输方面规定了淇县无核枣的运输应符合国家相关标准，应采用无公害、绿色、有机等运输方式；销售方面规定了淇县无核枣的销售应符合国家相关标准，应采用无公害、绿色、有机等销售方式。

通过制定DB41/T 1063-2015淇县无核枣标准，可以规范淇县无核枣的生产、加工、包装、储存、运输和销售等环节，保障淇县无核枣的质量和安全，促进淇县无核枣产业的健康发展。

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