中筋小麦是一种重要的小麦品种，其面筋质量好，适合制作面食和烘焙食品。为了保证中筋小麦的品质和产量，制定了DB41/T 1083-2015 中筋小麦生产技术规程。

该标准主要包括以下内容：

1. 中筋小麦的品种选择和种植技术。根据不同地区的气候和土壤条件，选择适合的中筋小麦品种，并采用科学的种植技术，包括土壤处理、施肥、灌溉、病虫害防治等。

2. 中筋小麦的收获和贮存技术。采用适当的收获时间和方式，保证中筋小麦的品质和产量。在贮存过程中，要注意防潮、防虫、防霉等问题，保证中筋小麦的质量。

3. 中筋小麦的加工技术。包括清理、磨粉、筛分、混合等加工过程，要求加工设备符合卫生标准，加工过程中要注意卫生和安全。

4. 中筋小麦的质量检验。根据国家标准和行业标准，对中筋小麦的外观、色泽、含水量、面筋质量等指标进行检验，保证中筋小麦的质量符合标准要求。

该标准的实施可以提高中筋小麦的品质和产量，保障食品安全，促进小麦产业的发展。

相关标准
GB/T 17319-1998 小麦品种
GB/T 17320-1998 小麦种子品质检验方法
GB/T 17321-1998 小麦种子品质等级
GB/T 17322-1998 小麦种子包装、运输和贮存
GB/T 17323-1998 小麦种子质量检验方法