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弱筋小麦是一种适合制作面食的小麦品种，其面筋质地柔软，口感细腻，深受消费者喜爱。为了提高弱筋小麦的产量和品质，保障食品安全，制定了DB41/T 1084-2015 弱筋小麦生产技术规程。

1. 品种选择
选择适合当地生态环境和气候条件的弱筋小麦品种，具有高产、抗病虫害、适应性强等特点。

2. 种子处理
选用健康、无病虫害、无杂质的种子，进行清洗、消毒、浸种等处理，提高种子的萌发率和成活率。

3. 田间管理
合理施肥，控制病虫害，加强田间管理，保证弱筋小麦的生长发育，提高产量和品质。

4. 病虫害防治
采用综合防治措施，包括物理防治、生物防治、化学防治等，控制弱筋小麦的病虫害发生，保证农产品的质量和安全。

5. 收获
在弱筋小麦成熟后，采用机械化收割或手工收割，保证弱筋小麦的完整性和品质。

6. 贮藏
将弱筋小麦储存在通风、干燥、防潮的环境中，避免霉变、虫害等问题，保证弱筋小麦的品质和安全。

相关标准：
GB/T 17319-1998 小麦品种分类和命名
GB/T 17320-1998 小麦品种特性描述
GB/T 17321-1998 小麦品种鉴定方法
GB/T 17322-1998 小麦品种纯度检验方法
GB/T 17323-1998 小麦品种杂质检验方法