草菇是一种常见的食用菌，其营养价值高，口感鲜美，深受人们喜爱。草菇室内床栽生产技术规程是为了规范草菇室内床栽生产过程，提高草菇的品质和产量，保障草菇生产的安全和卫生。

一、技术要求
1. 床料：床料应选用优质的麦秸、玉米秸、稻草等作为原料，经过脱水、破碎、消毒等处理后使用。
2. 菌种：菌种应选用优质的草菇菌种，经过筛选、培养、检测等程序后使用。
3. 温度：草菇生长适宜温度为18℃~25℃，菌床温度应控制在20℃~24℃之间。
4. 湿度：草菇生长适宜湿度为80%~90%，菌床湿度应控制在85%~90%之间。
5. 光照：草菇生长不需要光照，应保持菌房内的黑暗状态。
6. 通风：菌房内应保持良好的通风状态，以保证空气流通和湿度控制。
7. 施肥：草菇生长需要充足的营养，应根据菌床的生长情况适时施肥。

二、生产管理
1. 菌种管理：菌种应选用优质的草菇菌种，经过筛选、培养、检测等程序后使用。菌种应保存在低温、干燥、通风的环境中，避免受到污染和损坏。
2. 床料管理：床料应选用优质的麦秸、玉米秸、稻草等作为原料，经过脱水、破碎、消毒等处理后使用。床料应保存在干燥、通风的环境中，避免受到污染和潮湿。
3. 菌床管理：菌床应保持适宜的温度、湿度和通风状态，定期检查菌床的生长情况，及时施肥和喷水，防止菌床出现干裂和发霉。
4. 病虫害防治：菌房内应定期进行消毒和清洁，防止病虫害的发生和传播。
5. 安全卫生：菌房内应保持干燥、通风、清洁的环境，定期进行消毒和清洁，防止污染和交叉感染。

三、质量控制
1. 菌种质量：菌种应选用优质的草菇菌种，经过筛选、培养、检测等程序后使用。
2. 菌床质量：菌床应保持适宜的温度、湿度和通风状态，定期检查菌床的生长情况，及时施肥和喷水，防止菌床出现干裂和发霉。
3. 产品质量：草菇应具有鲜美的口感、丰富的营养成分和良好的外观质量，符合国家相关标准和规定。

四、安全卫生
1. 菌房内应保持干燥、通风、清洁的环境，定期进行消毒和清洁，防止污染和交叉感染。
2. 菌房内应设置防火设施和应急设备，定期进行安全检查和维护。
3. 菌房内应设置明显的安全警示标志和安全提示，加强员工安全教育和培训。

相关标准
GB/T 19596-2004 食用菌生产通用规范
GB/T 19597-2004 食用菌质量安全标准
GB/T 19598-2004 食用菌包装、标志、运输和贮存
GB/T 19599-2004 食用菌检验方法
GB/T 19600-2004 食用菌加工