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韭菜是一种常见的蔬菜，具有丰富的营养价值和药用价值。为了保证韭菜的品质和产量，制定了DB41/T 1407-2017 韭菜常规种生产技术规程，以下是该标准的主要内容：

1.选种
选种是韭菜种植的第一步，应选择品种优良、适应性强、抗病虫害能力强的种子。同时，应注意种子的纯度和萌发率，确保种子的质量。

2.育苗
育苗是韭菜种植的重要环节，应选择肥沃、排水良好的土壤，控制温度和湿度，保证种子的萌发和生长。同时，应注意防治病虫害，保证苗期的健康生长。

3.田间管理
田间管理是韭菜种植的关键环节，应注意以下几点：
（1）施肥：应根据土壤肥力和韭菜生长需要，合理施肥，保证韭菜的生长和产量。
（2）浇水：应根据天气情况和土壤湿度，适时浇水，保证韭菜的生长和品质。
（3）除草：应及时除草，保持田间整洁，减少病虫害的发生。
（4）防治病虫害：应定期巡视，发现病虫害及时采取措施，保证韭菜的健康生长。

4.收获
收获是韭菜种植的最后一步，应选择适当的收获时间，保证韭菜的品质和产量。同时，应注意收获方式和工具的卫生，避免污染韭菜。

5.加工
加工是韭菜种植的重要环节，应注意以下几点：
（1）清洗：应将韭菜清洗干净，去除泥沙和杂质。
（2）切割：应根据不同的加工需求，选择适当的切割方式和工具。
（3）贮存：应将加工好的韭菜储存于干燥、通风、阴凉的地方，避免受潮和变质。

相关标准：
GB/T 28481-2012 韭菜
GB/T 28482-2012 韭菜干制品
GB/T 28483-2012 韭菜腌制品
GB/T 28484-2012 韭菜冷冻品
GB/T 28485-2012 韭菜罐头