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单孢杂交平菇是一种高产、高品质、高经济效益的食用菌，其品种选育对于推动单孢杂交平菇产业的发展具有重要意义。为了规范单孢杂交平菇品种选育的技术要求和方法，提高选育效率和品种质量，制定了本标准。

一、技术要求
1.选育目标：选育出产量高、品质好、抗病性强、适应性广的单孢杂交平菇品种。
2.选育原则：遵循遗传学原理，注重综合评价，注重实用性和经济效益。
3.选育条件：选育场地应具备良好的环境条件，选育材料应具备良好的品质和遗传背景。

二、选育方法
1.材料筛选：选用具有良好品质和遗传背景的单孢杂交平菇菌株作为材料。
2.杂交组合：根据选育目标和遗传背景，进行合理的杂交组合。
3.杂交方法：采用玻璃棒法或玻璃管法进行杂交。
4.筛选方法：采用综合评价法进行筛选，包括产量、品质、抗病性等指标。
5.选优保存：选优的单孢杂交平菇菌株应进行选优保存，以备后续选育使用。

三、选育步骤
1.材料准备：选用具有良好品质和遗传背景的单孢杂交平菇菌株作为材料。
2.杂交组合：根据选育目标和遗传背景，进行合理的杂交组合。
3.杂交操作：采用玻璃棒法或玻璃管法进行杂交。
4.筛选：采用综合评价法进行筛选，包括产量、品质、抗病性等指标。
5.选优保存：选优的单孢杂交平菇菌株应进行选优保存，以备后续选育使用。
6.品种命名：根据选育结果，进行品种命名。

四、选育指标
1.产量：以单位面积的产量为指标，要求高产、稳产。
2.品质：以菌盖大小、菌柄长度、菌盖颜色、口感等为指标，要求品质好。
3.抗病性：以对常见病害的抗性为指标，要求抗病性强。
4.适应性：以对不同环境条件的适应性为指标，要求适应性广。

五、选育评价
1.产量评价：以单位面积的产量为评价指标，要求高产、稳产。
2.品质评价：以菌盖大小、菌柄长度、菌盖颜色、口感等为评价指标，要求品质好。
3.抗病性评价：以对常见病害的抗性为评价指标，要求抗病性强。
4.适应性评价：以对不同环境条件的适应性为评价指标，要求适应性广。

六、品种命名
根据选育结果，进行品种命名，应符合相关规定。

相关标准：
GB/T 18916.21-2002 食用菌品种选育技术规程
GB/T 18916.22-2002 食用菌品种命名规则
GB/T 18916.23-2002 食用菌品种鉴定规则
GB/T 18916.24-2002 食用菌品种保藏规则
GB/T 18916.25-2002 食用菌品种推广规则