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设施芹菜是指在温室、大棚等设施内种植的芹菜。由于设施芹菜的生长环境受到人工控制，因此可以在秋冬季节进行种植，从而实现芹菜的全年生产。为了规范设施芹菜秋冬茬生产，保证芹菜的品质和安全，制定了本标准。

一、技术要求
1. 种苗选用：选用健壮、无病虫害的芹菜种子，进行育苗。育苗时应注意保持适宜的温度和湿度，避免病虫害的发生。
2. 土壤准备：在设施内进行芹菜生产前，应对土壤进行消毒处理，以杀灭病菌和虫卵。同时，应添加适量的有机肥料，提高土壤肥力。
3. 种植管理：在种植过程中，应注意保持适宜的温度和湿度，避免温度过高或过低、湿度过大或过小对芹菜生长的影响。同时，应注意及时浇水、施肥、除草和防治病虫害。
4. 收获贮藏：芹菜成熟后应及时采摘，避免过度生长导致品质下降。采摘后应进行清洗、分类和贮藏，以保证芹菜的品质和安全。

二、管理要求
1. 设施管理：设施应符合国家相关标准，保证设施的安全和稳定性。同时，应定期进行设施的维护和保养，确保设施的正常运行。
2. 人员管理：芹菜生产过程中的人员应具备相关的技术和知识，遵守生产规程，保证芹菜的品质和安全。
3. 生产记录：应建立芹菜生产的记录，包括育苗、种植、管理、收获等环节的记录，以便于追溯和管理。

三、质量要求
1. 外观质量：芹菜应具有鲜绿色、肉质饱满、无病虫害、无机械损伤等特点。
2. 内在质量：芹菜应具有清香、脆嫩、口感好等特点。
3. 安全质量：芹菜应符合国家相关标准，不含有害物质，保证消费者的健康和安全。

四、检验方法
1. 外观检验：对芹菜的外观进行检验，包括颜色、形状、大小、表面质量等方面。
2. 内在检验：对芹菜的口感、香味、营养成分等方面进行检验。
3. 安全检验：对芹菜进行农药残留、重金属等有害物质的检测。

相关标准：
1. GB/T 28414-2012 蔬菜生产质量安全规范
2. GB/T 28415-2012 蔬菜生产环境质量安全规范
3. GB/T 28416-2012 蔬菜生产过程管理规范
4. GB/T 28417-2012 蔬菜生产过程记录规范
5. GB/T 28418-2012 蔬菜生产过程检验规范