动物疫病是指对动物群体造成危害的传染性疾病，对于保障动物健康和人类食品安全具有重要意义。为了提高动物疫病防控人员的技能水平，促进动物疫病防控工作的开展，制定了DB41/T 1673-2018 动物疫病防控技能竞赛操作规范。

竞赛组织方面，要求竞赛组织机构应当具备一定的资质和经验，能够保证竞赛的公正、公平、公开。竞赛组织机构应当制定竞赛方案，明确竞赛的时间、地点、参赛人员、竞赛内容、评分标准等要素。竞赛组织机构应当制定竞赛规则，明确参赛人员的权利和义务，保证竞赛的顺利进行。

竞赛内容方面，要求竞赛内容应当符合动物疫病防控工作的实际需求，包括动物疫病的诊断、预防、控制等方面的知识和技能。竞赛内容应当具有一定的难度和挑战性，能够考验参赛人员的综合素质和应对能力。竞赛内容应当具有一定的实用性和指导性，能够为动物疫病防控工作提供有益的参考和借鉴。

竞赛评分方面，要求竞赛评分应当公正、公平、公开，评分标准应当明确、合理、科学。竞赛评分应当根据竞赛内容和竞赛规则进行，评分结果应当及时公布，参赛人员应当有权对评分结果提出异议。竞赛评分应当具有一定的权威性和可信度，能够反映参赛人员的真实水平和实际能力。

总之，DB41/T 1673-2018 动物疫病防控技能竞赛操作规范是一项重要的标准，对于提高动物疫病防控人员的技能水平，促进动物疫病防控工作的开展具有重要意义。

相关标准
GB/T 32970-2016 动物疫病防控技能培训规范
GB/T 32971-2016 动物疫病防控技能考核规范
GB/T 32972-2016 动物疫病防控技能竞赛规范
GB/T 32973-2016 动物疫病防控技能评价规范
GB/T 32974-2016 动物疫病防控技能认证规范