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肉鹅是我国重要的家禽之一，其肉质鲜美，营养丰富，深受消费者的喜爱。为了提高肉鹅养殖的效益和质量，制定了《肉鹅饲养技术规程》（DB4116/T 014-2019）。

一、选种
选种是肉鹅饲养的第一步，选好品种能够提高养殖效益。选种应根据市场需求和养殖环境，选择生长快、体型大、肉质好、抗病力强的品种。同时，要选择健康、无畸形、无遗传病的种鹅。

二、饲料配制
饲料是肉鹅生长发育的重要保障，饲料配制应根据肉鹅的生长阶段和营养需求，科学合理地配制饲料。饲料中应包含足够的蛋白质、能量、维生素和矿物质等营养成分，以满足肉鹅的生长需求。

三、饲养管理
饲养管理是肉鹅饲养的关键，良好的饲养管理能够提高肉鹅的生长速度和养殖效益。饲养管理应包括饲料投喂、环境控制、疾病防治等方面。饲料投喂应定时定量，避免过度喂养或饥饿。环境控制应保持饲养环境的清洁卫生，控制温度、湿度和通风等因素。疾病防治应加强肉鹅的免疫力，定期进行疫苗接种和药物预防。

四、疾病防治
肉鹅饲养过程中，常常会出现各种疾病，疾病防治是肉鹅饲养的重要环节。疾病防治应采取综合措施，包括加强饲养管理、定期进行疫苗接种、药物预防和治疗等。同时，要及时发现和处理疾病，避免疾病扩散和传染。

相关标准：
1. GB/T 19649-2018 家禽养殖场环境质量标准
2. GB/T 19650-2018 家禽养殖场污染物排放标准
3. GB/T 19651-2018 家禽养殖场废弃物处理标准
4. GB/T 19652-2018 家禽养殖场卫生标准
5. GB/T 19653-2018 家禽养殖场安全标准