一、适用范围
本标准适用于新建、改建和扩建的牛屠宰厂（场）建设管理。

二、选址要求
1. 牛屠宰厂（场）应选在远离居民区、水源保护区、风景名胜区、文物保护区等敏感区域的地方。
2. 牛屠宰厂（场）选址应考虑交通便利、水、电、气、通讯等基础设施条件。
3. 牛屠宰厂（场）选址应符合国家和地方有关规定。

三、设计要求
1. 牛屠宰厂（场）设计应符合国家和地方有关规定和标准。
2. 牛屠宰厂（场）设计应考虑生产流程、环保要求、安全防护等因素。
3. 牛屠宰厂（场）设计应符合当地气候、地形、地质等自然条件。

四、建设要求
1. 牛屠宰厂（场）建设应符合国家和地方有关规定和标准。
2. 牛屠宰厂（场）建设应按照设计要求进行，确保建设质量。
3. 牛屠宰厂（场）建设应按照环保要求进行，确保环境安全。
4. 牛屠宰厂（场）建设应按照安全防护要求进行，确保生产安全。

五、验收要求
1. 牛屠宰厂（场）建设完成后，应进行验收。
2. 牛屠宰厂（场）验收应符合国家和地方有关规定和标准。
3. 牛屠宰厂（场）验收应包括建设质量、环境安全、生产安全等方面。

相关标准
GB 16548-2017 《畜禽屠宰场环境保护规范》
GB 16549-2017 《畜禽屠宰场生产卫生规范》
GB 16550-2017 《畜禽屠宰场设施与设备规范》
GB 16551-2017 《畜禽屠宰场建筑设计规范》
GB 16552-2017 《畜禽屠宰场建设与验收规范》