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大水面生态增养殖是指在湖泊、水库、江河、海湾等大面积水域中，通过科学的养殖技术和管理手段，增加水生生物的产量和品质，同时保护水生生物资源和水环境的一种养殖方式。本标准适用于大水面生态增养殖的各个环节，包括选址、规划、建设、养殖、管理、监测等。

1. 技术要求
1.1 养殖品种的选择应根据当地水域的水质、水温、水深、水流等环境因素，选择适宜的水生生物品种进行养殖。
1.2 养殖设施的建设应符合当地的环保要求，养殖池塘的设计应考虑到水流、水深、水质等因素，保证水生生物的生长和繁殖。
1.3 养殖过程中应采用科学的饲养方法，合理配合饲料，保证水生生物的营养需求，同时避免过度投喂和浪费。
1.4 养殖过程中应注意疾病防治，定期检查水生生物的健康状况，及时发现和处理疾病。
1.5 养殖过程中应注意环境保护，避免养殖废水和养殖废料对水环境的污染。

2. 管理要求
2.1 养殖场应具备相应的资质和证照，遵守相关法律法规和标准，建立健全的管理制度和档案。
2.2 养殖场应定期进行安全检查和维护，保证设施的安全性和稳定性。
2.3 养殖场应建立健全的质量管理体系，保证养殖产品的质量和安全。
2.4 养殖场应建立健全的销售渠道和售后服务体系，保证养殖产品的销售和售后服务质量。

3. 环境要求
3.1 养殖场应遵守当地的环保法规和标准，建立健全的环保管理制度和档案。
3.2 养殖场应定期进行环境监测和评估，及时发现和处理环境问题。
3.3 养殖场应采用环保型的养殖设施和技术，减少养殖废水和养殖废料对水环境的污染。
3.4 养殖场应加强对周边水域的保护和管理，避免养殖活动对周边水域的影响。

4. 安全要求
4.1 养殖场应建立健全的安全管理制度和档案，加强对养殖设施和设备的安全管理和维护。
4.2 养殖场应加强对养殖人员的安全教育和培训，提高养殖人员的安全意识和技能。
4.3 养殖场应加强对养殖产品的安全检测和监管，保证养殖产品的安全性和卫生质量。

相关标准：
GB 11607-2019 水产养殖质量安全监督管理规范
GB/T 19649-2018 水产养殖设施与设备通用技术条件
GB/T 19650-2018 水产养殖饲料通用技术条件
GB/T 19651-2018 水产养殖环境监测规范
GB/T 19652-2018 水产养殖产品质量安全监测规范