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梨是我国重要的果树之一，具有丰富的营养价值和药用价值，是人们日常生活中不可或缺的水果之一。为了提高梨的产量和品质，保障梨的安全和健康，中国农业出版社制定了DB4107/T 159-2019《梨生产技术规程》。

该标准主要包括以下几个方面：

1.梨的品种选择：根据不同地区的气候条件和土壤条件，选择适合当地生长的梨树品种，以提高梨的产量和品质。

2.梨的栽培技术：包括梨树的育苗、移栽、修剪、施肥、灌溉、病虫害防治等方面，旨在提高梨树的生长速度和生长质量，保证梨的产量和品质。

3.梨的病虫害防治：针对梨生产过程中常见的病虫害进行详细的防治措施，包括病虫害的识别、防治方法、药剂使用等方面，旨在保障梨的健康和安全。

4.梨的采收和贮藏：包括梨的采收时间、采摘方法、贮藏条件等方面，旨在保证梨的品质和口感，延长梨的保鲜期。

通过执行DB4107/T 159-2019《梨生产技术规程》，可以提高梨的产量和品质，保障梨的安全和健康，促进梨产业的发展。

相关标准：
GB/T 19654-2018 水果贮藏技术条件
GB/T 19655-2018 水果采后处理技术条件
GB/T 19656-2018 水果质量分级
GB/T 19657-2018 水果包装
GB/T 19658-2018 水果运输