薄荷是一种常见的草本植物，具有清凉解暑、消炎止痛、提神醒脑等功效，广泛应用于医药、食品、化妆品等领域。为了保证薄荷的品质和安全，需要制定相应的生产技术规程。DB4114/T 107-2019《薄荷生产技术规程》就是为此而制定的。

本标准主要包括以下内容：

1. 薄荷的品种选择和种植要求。要求选择适合当地气候和土壤条件的薄荷品种，合理布局和管理薄荷种植区，保证薄荷的生长和发育。

2. 薄荷的采收和加工要求。要求在薄荷生长期间选择适当的采收时间，采用合适的采收工具和方法，避免对薄荷造成损伤。同时，要求在加工过程中采用卫生、安全的方法，保证薄荷的品质和安全。

3. 薄荷的贮藏和运输要求。要求在薄荷贮藏和运输过程中，采用适当的温度、湿度和通风条件，避免薄荷受潮、霉变和变质。同时，要求在运输过程中采用合适的包装和运输工具，保证薄荷的完整性和品质。

4. 薄荷的质量标准和检验方法。要求制定薄荷的质量标准，包括外观、气味、色泽、含量等指标，并制定相应的检验方法，保证薄荷的质量和安全。

5. 薄荷的生产管理要求。要求建立健全的薄荷生产管理制度，包括薄荷生产计划、生产过程监控、质量控制、安全生产等方面，保证薄荷生产的规范化和标准化。

相关标准
GB/T 18775-2015 食品添加剂 薄荷醇
GB/T 18776-2015 食品添加剂 薄荷醇薄荷醚
GB/T 18777-2015 食品添加剂 薄荷醇薄荷醚混合物
GB/T 18778-2015 食品添加剂 薄荷醇薄荷醚混合物（含薄荷醇）
GB/T 18779-2015 食品添加剂 薄荷醇薄荷醚混合物（含薄荷醚）